@Fläskfile i grekisk marinad

Fläskfile i grekisk marinad

Köttet får en smak av "grekland"

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 gram fläskfile
Marinad:
1/2 dl olivolja
1 citron
2 vitlöksklyftor
2 tsk oregano( ev mer om man vill)
2 krm sv. peppar

Gör så här

Blanda ihop marinaden i en skål med lock. Pressa i saften från citronen samt skala och skär vitlöken i små bitar. Lägg i fläskfilén i marinaden i ca 2 timmar. Vänd filén några gånger då och då. Ta upp filén, torka den. Grilla den ca 20-25 minuter
Vänd den då och då, så den får fin färg runt om. När den är färdig salta och skär den i skivor.
Serveras gärna med klyftpotatisar, sallad och
tzatziki till.
Lycka till.

Kommentarer

@Mia Wallin

Mums... Jag skar i tjocka skivor o la i marinad över natten. Grillade inte, det blåste för mkt idag, stekte i panna, gick bra det med. Jag gillar det citrusfriska i marinaden.

@Christine Widd

Jättegott! T.o.m. barnen föredrog att äta kött framom grillad korv.

@Anna Hallqvist

Gott. Vi skar dock filéen i tjocka skivor innan vi marinerade och grillade. Passade suveränt till tzatziki med den friska smaken. Vi hade oxå egen klyftpotatis och oliver till.