Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 600 g fläskfilé
- 3 dl crème fraiche
- 1 dl grädde
- 1 tsk krossad rosépeppar
- 2 tsk krossad svartpeppar
- 1 tsk krossad torkad grönpeppar
- ½ röd paprika
- Salt
- 2 msk soja
Gör så här
- Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor, platta ut med t ex en gaffel. Stek i smör i en stor panna. Salta lite. Ta upp filéerna och lägg åt sidan en stund. Skär eller strimla paprikan i mycket tunna skivor och stek i pannan. Ta upp och lägg med köttet.
- Rör ihop crème fraiche och grädde i stekpannan rör om noga. Låt koka någon minut under omrörning.
- Tillsätt dom olika pepparsorterna och soja. Lägg filéerna och paprikan i såsen och låt det småputtra några minuter.
- Servera med klyftpotatis eller pommes frites samt en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
