Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- Soya
- Vinäger
- Vatten
- 10 st hela koriander
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skiva fläskfilén i ca 1,5 cm tjocka skivor och banka ut dem lite. Blanda soya, vinäger och vatten till marinaden efter smak, det ska bli så mycket marinad att det täcker filén.
- Hacka den gula löken fint och tillsätt. Pressa ner vitlök och krossa koriandern och häll i. Salta och peppra. Lägg filén i marinaden och låt stå kallt minst en timme.
- Smöra en ugnsfast form och lägg i filén tillsammans med marinaden i formen. Ställ in i ca 200 grader varm ugn och låt steka ungefär 30 minuter eller tills köttet är genomstekt.
- Gott att äta till hemgjorda potatisklyftor eller Hasselbackspotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
