Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 tsk flytande margarin
- 250 g färska champinjoner
- 1½ dl rött portvin
- 2½ dl matlagningsgrädde max 7%
- 1½ dl lättmjölk
- 800 g potatis
- 1 msk olja
Gör så här
- Skala och skär potatisen i tunna skivor men inte helt igenom. Lägg dem i en ugnsform, pensla med olja och tillaga i ugn 225 grader i ca 45 min.
- Skiva fläskfilé och svamp, stek först filén i margarinet och sedan svampen. Krydda med salt och peppar. Lägg över det i en gryta. Häll på vin, grädde och mjölk, låt det puttra ca 20 min.
- Smaka av med salt och peppar. Servera med potatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
