Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fläskfilé i rödvinssås
En riktig festlig rätt som jag under många år bjudit mina vänner på.
Ingredienser
- 2 fläskfiléer
- 2 gula lökar
- 2 burkar champinjoner
- 3 msk tomatpuré
- 2 dl vatten
- 2 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- 1 dl rött vin
- 3 msk majonnäs
- Riven grevéost
Gör så här
- Skär fläskfilén i ett par centimeter tjocka skivor. Hacka löken.
- Bryn fläskfilébitarna på båda sidorna i en stekpanna. Tilsätt löken och champinjonerna och låt allt fortsätta steka någon minut. Tillsätt vattnet och tomatpurén och koka ihop en stund.
- Häll över filéblandningen i en eldfast fom.
- Sås.
- Smält 2 msk margarin i en kastrull. Häll i mjölet och späd med mjölken under kraftig omrörning. Tillsätt rödvinet och låt allt få ett snabbt uppkok. Dra kastrullen från spisen och tillsätt majonnäsen under omrörning. Häll såsen över filéblandningen och strö riven greéost ovanpå.
- Gratinera i 250 grader i 20 minuter.
- Serveras med ris, sallad och ett gott rött vin.
Kommentarer
@Christa Arvidsson
Gott och lättlagat, blev uppskattat av mina gäster. Drog ner lite på tomatpurén som i mitt tycke lätt blir alltför dominerande.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat