Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfillé
- 3 st paprikor i olika färg
- 2 vitlöksklyftor eller gul lök
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1½ dl köttbuljong
- 2 dl crème fraiche
- 1 kruka färsk timjan eller 2 tsk torkad
- Hackad persilja
- ½ - 1 krm kajennpeppar
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Skär köttet i skivor, hacka paprikorna och löken.
- Bryn köttet på båda sidor, salta och peppra. Tag upp köttet.
- Fräs paprikorna och lök. Rör i buljong créme fraiche, hackad timjan och kajennpeppar.
- Lägg i köttet, låt allt koka i några minuter. Rör i osten.
- Servera med bandpasta eller kokt potatis och en grönsallad.
Kommentarer
@GunBrith Carlsson
Hejsan En enkel och god rätt Kommer att göras flera gånger en 5 poängare MVH GunBrith
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
