Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 ST FLÄSKFILE
- 2 DL CREME FRAICHE
- 1-2 MSK SAMBAL OLEK
- 1 DL SOYA
- 3 DL GRÄDDE
- SALT & PEPPAR
Gör så här
- PUTSA OCH SKÄR FLÄSKFILEN I CA 2 CM TJOCKA SKIVOR, BRYN DEN I STEKPANNA CA 3 MINUTER PÅ VARJE SIDA, SALTA OCH PEPPRA.
- BLANDA IHOP ÖVRIGA INGEDIENSER OCH LÄGG FLÄSKFILEN I EN UGNSÄCKER FORM, SLÅ ÖVER SÅSEN OCH GRATINERA I UGNEN PÅ 200 GRADER I CA .20 MINUTER.
- SERVERA GÄRNA MED RIS ELLER PRESSAD POTATIS!
- GOD SPIS.
Kommentarer
@ewen
Nej det ska vara 5 dl cremefreiche 3 dl grädd 0,5dl soja och 1-2 tsk sambal olek ingen salt o peppar
@Christina Olander
Måste verkligen fråga om detta receptet verkligen är rätt. Skall det vara 1 dl soja????? Jag gjorde som det stod i receptet, och det smakade verkligen inte alls gott, rent ut sagt för dj.................kligt. Förstår inte hur ni kan hitta bra smaker i detta, men jag kanske missat något i receptet. Snälla svara gärna!!!
mvh Tiol
@Petra Sjöberg
Gör en liknande variant på detta men jag lägger råa filébitar i formen direkt, häller på såsen och lite riven ost och sen in i ugnen men i dubbelt så lång tid. Det blir lite enklare då och såååå gott!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
