Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
- 3 dl vatten
- 1 msk smör
- ½ tsk salt
- 2½ dl couscous
- 1 zucchini
- 4 vårlökar
- 125 g sockerärtor
- Persiljeolja:
- 1 bunt persilja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 dl god olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg persiljan, vitlöken och olivoljan i en mixer och kör till en slät, grön olja. Smaka av med salt och peppar.
- Koka upp vattnet med 1 msk smör och ½ tsk salt, vispa i couscousgrynen och ta kastrullen från värmen. Täck med lock och låt stå och svälla i 6 minuter.
- Skär zucchinin i tärningar. Strimla vårlökarna och dela sockerärtorna i bitar. Fräs grönsakerna knappt mjuka i lite smör. Salta och peppra. Vänd ner grönsakerna i couscous och smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
