Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 fläskfiléer à 600 g
- Smör till stekning
- Santa Marias five pepper krydda
- 2 ½ dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 3 msk svart vinbärsgelé
Gör så här
- Dela filéerna på 3 delar per filé. Peppra dem med kryddan runt om varje bit. Stek dem i smör i en stekgryta till fin färg.
- När dom fått fin färg, slå över vattnet och lägg i buljongtärningen och gelén. Låt puttra i ca 45 minuter, vänd köttet med jämna mellanrum. Serveras med potatisgratäng och grönsaker. Njut av måltiden,det gjorde vi!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
