Gör så här

Skär fläskfilén i tjocka skivor och klappa in salt.

Bryn köttet i olja i en gryta eller traktörpanna.

lägg över köttet på ett fat och bryn lök och svamp några minuter.

Vispa ihop grädde, fond, peppar, soja och lingonsylt i pannan.

Tillsätt köttet och låt puttra sakta ca 5-6 minuter.

Strö över persilaj och ev. hela lingon.

Servera med broccoli och chasminris eller klyftpotatis.

Kommentarer

@Ewa Hillbom

Verkligen gott. Tillsatte lite sherry, som höjer svampsmaken extra.

@bubba80

Väldigt god rätt 👍👍👍

@Monica Danell

Hej jag gjorde den här goda fläskfilé grytan i går super god 5 poäng får du av mej mvh monica

@jessica ivarsson

Mycket gott! Tillagat i gjutjärnsgrytan vilket alltid förhöjer smaken.

@mariad74

Kanongott!!! Sambon åt så han håller på att spricka nu

@liaskrutt

Som vanligt jättegott när man gör efter dina recept, Evaldo! Du borde ställa upp i Mästerkocken! Kanongott

@Sofia

5 p! Smakrik och jättegod gryta! Svårt att slå med med egenplockade kantareller! Jag hade ingen persilja, kryddpeppar eller kantarellfond, utan tog viltfond och svartpeppar istället. Serverades med klyftpotatis med timjan.

@Sofia

5 p! Den var en riktigt smakrik gryta som har blviit en ny favorit här! Med egenplockade kantareller är det svårt att slå! :) Hade ingen kantarellfond, utan tog viltfond, och ersatte kryddpepparn med svartpeppar. Persilja hade jag heller ingen. Mums!

@ackis

Mumsigt! Lite småändringar gjorde jag dock, tillsatte bacon, använde triple peppar ist för kryddpeppar och körde kalvfond ist kantarellfond.

@christin nilsson

Jätte gott :)

@liaskrutt

Tack för jättegott recept! Hade varit och plockat gula kantareller så det passade utmärkt att pröva ditt recept. Blev lite skeptisk till kryddpepparn, men gjorde som det stod och det var verkligen gott.

@Kenneth the Knight

En kombo av svartvinbärsgele, sylt, chlili och vitlök, kan ju funka om så vill förutom sylten bara :)

@Kenneth the Knight

Lät det puttra ganska länge under lock med xtra grädde så köttet blev riktigt mört. Samt åt Stuvade makaroner till det med ärt, maj, paprika blandning. Gött! :)

@muminnilla

Jättegod rätt som jag har gjort ett flertal gånger.Alltid super.

@leolina

underbar,gjorde dubbel sats av såsen o hade en potatisgratäng till,vart "blött" o gott!

@Anna Lindström

Toppen gott. hade lite extra grädde så att det blev mer sås...Mums..

@amiie88

Väldans gott, men all sås försvann när det småkokat klart. Så fick koka upp köttbuljong och spä ut med, men det funkade bra. Kommer verkligen att lagas här hemma igen :)

@Eva

Kanongott, gick lika bra med fläskytterfilé.

@Anette Nilsson

Enkel att göra och jätte god och väldigt populär bland våra gäster

@Petra Dahlgren

Följde Tunbys råd med att minska mängden lingon samt tillsätta lite chili. I vilket fall som helst blev det här jättegott! Rekommenderas varmt! Högsta betyg från mig och jag längtar redan efter att få äta av den igen.

@Ingegerd Olofsson

Så fantastiskt gott. kommer att laga detta många gånger. En klar femma

@tunby

Minska lingonsylten till ca hälften så den inte blir så söt o finhacka 1-2 små röda chilipeppar så blir denna goda gryta ändå godare om man gillar lite sting i maten. Grädden kan man utan problem öka till 15% så blir den lite mustigare. Servera med en god sallad till.

@Lena Mattsson

Håller med alla andra. Det va jättemumsigt. Kommer jag aldeles säkert att tillaga igen. Bra recept. Betyget blir en femma.

@Jessica Alfsson

Mumsigt! Mycket smak! =)

@Jonas Lundqvist

Super gott! Kommer tillagas många gånger kan jag säga! :D

@Åsa Lyckman

Mmmm. Jättegott. Perfekt söndagsmiddag som avslutning på helgen. Hade tyvärr inte tillgång till färska kantareller så det fick bli burkvarianten men det gick det med! En klar femma!

@kastanjette

Fantastiskt jättegott, barnen tyckte också om denna jättegoda rätt.

@teufelin

Jätte gott!! Less på att bara smörsteka kantareller å när jag hade hittat mkt så bestämde jag mig för att göra en maträtt...sökte här inne å hittade detta recept.. har gjort det 2 gånger nu :) Har även fått delat ut receptet... 1000 tack för ett kanonrecept!

@charlottasand

Jättegott! Höstens favoriträtt helt klart!!

@gudrunsm64

Hej! Vilket fantastiskt recept! MUMS! Vi njöt båda två. Snart står denna rätt på bordet igen. Jag hade inte kantarellfond hemma så jag fick ta kalvfond istället så i nuläget vet jag inte om det gick lika bra. Du får högsta poäng av oss båda! Hälsningar Gudrun (bor också i Norrköping)

@Ann-Christin Sallander

Mycket god filégryta, kommer med all säkerhet att laga den fler gånger. Mvh ansr

@Gerd Sjöberg

Hade bestämt mig för att göra fläskfilé med vitlöksost och champinjoner, ikväll, så läser jag detta och med allt beröm som haglar här blir det ändring. Detta recept måste jag göra. I frysen finns höstkantareller och så har jag laddat med hemgjord lingonsylt. Passar ju precis. Är sugen på pressad potatis till anrättningen. Tack för tipset!

@Sanna Nylbäck

Helt underbart gott! Blev en succe när mamma kom på middag. Det var första gången jag gjorde receptet men UNDERBART blev resultatet! T.o.m. mina icke svampälskande ungar åt så det knakade. Gjorde alltså dubbelt upp! =) Gjorde egna klyftpotatis till det, alltså inget halvfabrikat, smakar mycket bättre då. Tack för att Du delar med Dig utav detta!! =)

@maggan sporrong

jag säger bara mums så god. MVH. maggan123

@Ewalill Djerf

Den ska vi äta på fredagskvällen till veckan, ser jättegod ut! Och kantareller och lingon blir aldrig fel..

@Agneta Fagerberg

Det var supergott, kommer jag att laga fler gånger

@ylwa andersen

Hejsan. Har gjort denna rätt flera gånger under sommaren och den har verkligen gott hem varje gång. Skall göra den nu till helgen igen och ta med den till min svägerska som tillsammans med förrätt efterrätt och dricka skall få det i födelsepresent. Det är en uppskattad födelsepresent det vet jag.