Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Fläskfilé i tunna skivor tills du är mätt
- 2 dl jasminris
- 1 finhackad lök
- 1 msk hackad vitlök
- 3 msk ketjap manis
- 2 msk pressad citron
- 1-3 tsk sambal oelek
- 4 msk riven kokos
- 2 tsk olja
- 4 plommontomater
- 1 rödlök
- 1 msk balsamvinäger
- 4 msk sweet chilisås
Gör så här
- Blanda samman ketjap, kokos, lök, vitlök, olja, sambal och citron i en stor bunke.
- Lägg ner köttet i bunken och marinera i kylen 1 tim.
- Koka riset enl anvisningar.
- Sätt ugnen på grill, 250 grader. Grilla köttet i ugn ca 3 min på varje sida.
- Skiva tomaterna, hacka löken och blanda dessa till en fin sallad som smaksätts med salt, peppar och vinäger.
- Servera köttet tillsammans med tomatsallad, ris och sweet chilisås.
- Det går även bra att byta ut fläskfilén mot kalkon, kyckling eller viltkött.
Kommentarer
@Angelica Johansson
Detta är så gott... har även gjort den med kycklingfile lika gott det :-))
@Monica Danell
Super gott
tack vännen för ett kanon recept
klar 5 från mej
monica
@Karin Dahlén
Mycket gott!
Kul med lite nya smaker på fläskfilén.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
