Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 apelsiner
- Matfett till stekning
- 1-2 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 krm ingefära
- 2-3 msk mango chutney
- 2 msk maizena
- 1 tsk soja
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- kokt ris
- lättkokta purjolöksstrimlor
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär den i skivor. Borsta en av apelsinerna i varmt vatten och torka den. Skala av det gula med t ex en potatisskalare och skär det i tunna strimlor. Dela apelsinen och pressa ur saften. Skala den andra apelsinen och skär den i skivor.
- Bryn köttet. Späd med vatten och apelsinsaft, smula ner buljongtärningen, rör om och koka ca 5 minuter. Tillsätt ingefära och mango chutney. Rör ut Maizena i lite kallt vatten till redning och vispa ner den. Smaka av med soja, salt och peppar. Lägg på skalstrimlor och apelsinskivor och hetta upp.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
