Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 4 morötter
- 4 palsternackor
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk salt
- 1 knippa persilja
- 1 msk flytande margarin
- 1 tsk salt
- 1-2 krm grovmald svartpeppar
Gör så här
- Putsa och skär fläskfilén i ca 1 cm tjocka skivor.
- Skala och skär morötter och palsternacka i stavar.
- Koka morötter och palsternacka i lättsaltat vatten ca 5 min. Låt vattnet rinna av. Vänd ner lätt crème fraichen och krydda med salt och mald vitpeppar.
- Hacka persilja och blanda ner i rotfrukterna.
- Stek fläskfilén i flytande margarin ca 3 min per sida.
- Krydda med salt och grovmald svartpeppar.
- Servera fläskfilén med rotsakerna till samt baguette.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
