Fläskfilé med salami och mozzarella

Filéerna får fin smak av salamin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • 1 msk smör eller margarin
  • 10 skivor salami
  • 1 klump mozzarella
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 2 msk tomatpuré

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°
  2. Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Bryn runt om i smör. Låt köttet vila i 10 minuter.
  3. Skär skåror i köttet och lägg i dubbelvikta salamiskivor och bitar av mozzarella.
  4. Vispa ihop crème fraiche, vatten och tomatpuré i en form, och lägg i köttet. Tillaga 20 minuter i ugn.
  5. Servera med klyftpotatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…