Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé, 500-600 g
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 150 g lättsalami i tunna skivor
- 10-12 st marinerade, soltorkade tomater
- 2 dl lättgrädde eller lätt crème fraiche
- 1 msk sambal oelek
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skär djupa skåror i köttet, lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg sedan köttet i en ugnssäker form.
- Vispa ihop grädde/crème fraiche och sambal oelek och häll det över köttet i formen.
- Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
- Servera med pasta eller potatismos.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
