Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- ca 250 g fläskfilé
- Salt
- Peppar
- 2 tsk matfett
- Gratäng
- 1/2 gul squash
- 2 tomater
- 2 msk basilika, grovhackad
- 1 dl parmesanost, riven
- Sås
- 1 dl minifraiche
- 1 tsk senap
- 1 tsk basilika, hackad
- Servera med
- potatis, kokt pressad
- Broccoli
- Blomkål kokt
Gör så här
- Salta och peppra filén. Bryn den runt om i en stekpanna med matfett, ca 5 minuter. Lägg över i en ugnssäker form.
- Skiva squash och tomater. Varva skivorna i en ugnssäker form. Salta och peppra lätt. Strö över basilika och parmesanost. Tillaga i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Rör samman minifraiche med senap och basilika. Smaka av med salt och peppar.
- Servera filén i skivor med gratäng, sås och kokta grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
