Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Fläskfilè
- Kantareller
- Champinjoner
- Skuren gul lök
- Persilja
- Smör till stekning
- Salt
- Vitlökskrydda
Gör så här
- Skär fläskfilen i skivor.
- Stek dem med smör i en panna tills de är klara, kolla genom att skära ett litet snitt.
- Salta och stek svampen i en annan panna tills de fått färg.
- Vänd ner filen i svamp-pannan o stek löken i fetten från pannan som du stekte filen i.
- Häll ner den stekta löken i svamp- och fileröran. blanda allt, salta och krydda, och tillsättt persiljan.
- Tillsätt eventuellt lite vatten och låt det småputtra en liten stund.
- Servera gärna med min goda potatisgratäng:)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
