Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 pkt bacon
- Champinjoner
- Soltorkade tomater
- 1 gul lök
- 1-2 msk fond (kalv eller kött och vin)
- Salt
- Svartpeppar
- 1-2 klyftor vitlök
- 6 dl grädde
- Färsk tagliatelle
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär den i mindre bitar, bryn bitarna i smör salta och peppra, lägg åt sidan. Skiva champinjoner, hacka löken och strimla bacon, stek allt i smör eller olja och blanda sen ner filén. Häll på grädden och fonden, pressa ner vitlöken strimla soltorkade tomater och ha i. Smaka av med ev mer salt och peppar. Låt koka tills det tjocknar till eller ha i redning. Koka pastan enligt beskrivning på paketet. Servera med pasta bröd och valfria grönsaker.
Kommentarer
@159
Lagade detta i dag, tillsatte chilimarinerade vitlöksklyftor. Alla fem familjemedlemmar tyckte det var jättegott. Kommer att lagas igen.
@Anna Lundkvist
Underbart gott och så enkelt att göra. Alla som åt den blev saliga och ville ha receptet.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
