Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 2 fläskfiléer
- 2 paprikor
- Kantareller efter smak
- 140 g Kvibille gräddädelost
- ca 4 dl cremé fraiche
- 3-5 dl matlagningsgrädde
- 500 g pasta t ex snäckor
- 4-5 tomater
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär fläskfiléerna i tunna skivor. Salta, peppra och stek dem så de får lite färg. Stek de skivade paprikorna och kantarellerna. Salta och peppra.
- Rör ihop matlagningsgrädde, cremé fraiche och osten på spisen så att osten smälter. Salta och peppra. Smaka av.
- Koka pastan. Koka den dock inte helt färdig.
- Lägg i köttet, paprikan och svampen, pastan och sist ostsåsen och skivade tomater i en ugnsform. Gratinera på 200 grader i cirka 20 minuter.
Kommentarer
@festmaten
Detta var gott o lättlagat! Jag skulle förstås vilja haft ännu mer smak av osten, nästa gång skall jag testa med gorgonzola (en ost som jag aldrig tröttnar på!)
Tack för ditt recept!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
