Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 5-6 hg fläskfilé
- 1-2 msk smör eller margarin
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 3 dl vispgrädde
- 1-1 ½ tsk curry
- 1 liten finstrimlad purjolök
- Tillbehör:
- Kokos
- Jordnötter
- Böngroddar
- Ananas
- Russin
- Mango chutney
- Soja
Gör så här
- Ugn 225°.
- Skär den putsade filén i ca 2 cm tjocka skivor. Bryn dem i fett, salta och peppra. Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
- Lägg bananskivor och purjolök på fatet.
- Vispa grädden, smaksatt med curry, till hårt skum. Bred den över kött, bananer och purjolök.
- Gratinera i ca 20 minuter och servera med några av tillbehören och kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
