Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 600 g fläskfilé
- 1 förp . ( 300 g) Pomamore från Ridderheims med smak av basilika och parmesan
- 200 g philadelphiaost
- 1 dl mjölk
- 2 gula lökar
- 200 g färska championer
- 1 tsk salt
- ½ tsk pepparmix
Gör så här
- Gör ett litet snitt i ett hörn av paketet med pomamore, ställ paketet på högkant i ett glas så oljan får rinna av och kan tas tillvara.
- Putsa och skiva fläskfilé i tunna skivor, skiva svampen och hacka löken.
- Stek köttet, svampen och löken var för sig i omgångar, använd oljan från pomamoren att steka i.
- Lägg över det stekta i en gryta, lägg i övriga ingredienser och rör försiktigt så allt blandas. Låt puttra i ca 5minuter
- Kan serveras med klyftpotatis, ris och andra basfödor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
