Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- Salt
- Peppar
- ½ gul lök
- 100 g rökt skinka
- 1 msk tomatpuré
- 5 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk körvel
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor. Bryn dem i smör i stekpanna och salta peppra. Ta upp köttet.
- Skala och finhacka löken och fräs den tills den blir mjuk. Skär skinkan i småbitar och blanda den med löken. Tillsätt tomatpuré, grädde och körvel. Smaka av med salt och peppar
- Lägg i köttet och låt alltsammans koka på svag värme ca 5 minuter.
- Servera med ris, kokt potatis eller potatisklyftor och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
