Gör så här

1. Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor. Bryn dem i smör i stekpanna och salta peppra. Ta upp köttet.
2. Skala och finhacka löken och fräs den tills den blir mjuk. Skär skinkan i småbitar och blanda den med löken. Tillsätt tomatpuré, grädde och körvel. Smaka av med salt och peppar
3. Lägg i köttet och låt alltsammans koka på svag värme ca 5 minuter.
4. Servera med ris, kokt potatis eller potatisklyftor och sallad.