Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfilé (går bra med annat kött också)
- smör
- salt
- peppar
- 100 g rökt skinka
- 1/2 tsk torkad dragon
- 1 burk tomatsoppa
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- 2 dl riven ost
- persilja
Gör så här
- Skär köttet i små knubbiga bitar, bryn lätt, ej genomstekta. Krydda med salt och peppar.
- Lägg köttet i en smord ugnsform.
- Klipp skinkan i strimlor och strö över köttet.
- strö på dragon.
- Blanda grädde, tomatsoppa och vatten.
- Häll detta över köttet.
- Strö över riven ost.
- Gratinera i 20-30 min i 200 *
- Klipp persilja över innan servering.
- Servera med hasselbackspotatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
