Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- Smör till stekning (ev laktosfritt)
- 4 potatisar
- 2 palsternackor
- 1 gul lök
- 3 dl tomatjuice
- 3 dl vatten
- 3 msk kalvfond
- 1 tsk rivet citronskal
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Malen vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Putsa filén från hinnor och skär dem i cm tjocka skivor. Stek dem gyllenbruna i en klick smör.
- Skala och skiva potatisen, palsternackan och löken. Stek löken mjuk i en klick smör. Salta och peppra löken.
- Varva köttet, potatisen, palsternackan och löken i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och vitpeppar.
- Blanda tomatjuice, vatten, kalvfond och citronskal i en bunke. Pressa i vitlöksklyftorna.
- Häll blandningen över gratängen och stek i ugnen ca: 40 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
