Fläskfilegratäng med svamp och bacon

Mycket god bjudrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 hg fläskfilé
  • 3 tomater
  • 1 pkt bacon
  • 1 burk champinjoner
  • 3 dl grädde
  • 2 msk sötstark senap
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 skvätt kalvfond
  • 3 dl riven ost

Gör så här

  1. Bryn bacon och låt det rinna av på papper, klipp dem i bitar. Stek champinjonerna. Skär filen i 2 cm tjocka skivor, bryn på båda sidor, salta och peppra.
  2. Skiva tomterna och lägg i botten på en smord ugnsform. Lägg filen och champinjonerna över.
  3. Vispa ur stekpannan med 2,5 dl grädde. tillsätt senap, vitlök och kalvfond. Salta och peppra. Rör ner baconet i såsen.
  4. Häll såsen över allt i formen och strö över den rivna osten. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter. Servera med bandspagetti och en grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr