Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 8-10 färska champinjoner
- 3 dl matlagningsgrädde (el mjölk)
- 2 dl crèmef raiche
- 2 st kantarell crème bonjour
- Soya
Gör så här
- Skär fläskfilén i bitar och stek i panna. Krydda med mycket salt, svartpeppar och eventuellt grillkrydda. Lägg köttet i en gryta. Bryn champinjonerna och krydda med peppar, lägg i grytan. Gegga ihop 3 dl matlagningsgrädde, 2 dl crème fraiche, 2 kantarell crème bonjour coh lägg i grytan. Ta mycket soya så att såsen blir mörk. Smaka av.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
@sann67
Den var riktigt god o populär på nyårsafton
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
