Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 1 kg fläskfilé
- 4 dl lätt créme fraiche
- 1 pkt fryst persilja
- 2 - 4 pressade vitlöksklyftor
- 1 - 2 pkt kvibille gräddädel grönmögelost
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Bryn men inte för hårt fläskfilen i skivor med salt och vitpeppar. Lyft upp köttet medans du gör såsen.
- Häll ner alla ingredinserna till såsen, se till att du skurit osten i små bitar först, den smälter lättare då. När allt smält smaka av och häll ner fläskfilen.
- Låt småputtra ihop ca 5 minuter. Smaka av och känn om du vill ha mer vitlök.
- Serveras med ris och sallad, vin och baugetter
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
