Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 gram champinjoner, klyftade
- 1 lök, finhackad
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk kycklingfond, koncentrerad
- 1 msk dijonsenap
- 3 msk messmör
- 500 gram fläskfilé
- Margarin, till stekning
- 4 dl matlagningsgrädde
- 5 cm purjolök, till garnering
- 3 dl ris
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka riset enligt beskrivningen på paketet. Bryn den finhackade löken och vitlöken i en stor gryta. Tillsätt champinjoner, paprika i bitar och hackad vitlök.
- Putsa och skär fläskfilén i stora bitar och bryn även det tillsammans med grönsakerna.
- Tillsätt kycklingfonden, matlagningsgrädde och messmör och låt koka i ca 10 minuter.
- Smaka av med senap, salt och peppar. Red av grytan med lite Maizena. Servera med ris och sallad. Garnera med strimlad purjolök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
