Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 msk smör
- Salt
- Peppar
- 200 g färska champinjoner eller
- 400 g hela champinjoner på burk
- 10-15 små gula lökar
- 4 cm rökt skinka
- 3 dl buljong + ev svampspadet
- 4 dl grädde
- 4-5 msk vetemjöl
- 50 g strimlad Pimiento
Gör så här
- Skär filén i skivor, bryn och krydda dem.
- Lägg över i en gryta.
- Skär skinkan i strimlor.
- Fräs svamp, lök och skinka några minuter.
- Häll sedan allt över filén.
- Häll på vätskan och låt sjuda i 30 minuter under lock.
- Vispa samman grädde och mjöl, häll redningen i grytan, rör om och låt sjuda ytterligare 15 minuter.
- Rör ner pimienton och låt det småputtra i 5 minuter.
- Servera ris eller klyftpotatis och en grönsallad till.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
@kekke46
Har idag gjort den här otroliga goda gryta.
Kommer att göra den flera gånger.
Blir en femma av mig och min man. Tack för receptet :)
@Anna Gustavsson
hej imminn....
pimiento är en röd chilifrukt
@99fioren
Mycket god, och enkel att laga.
Bjöd på den på valborgsmässoafton och alla tyckte den var jätte god även alla barnen
@imminn
Vad är Pimiento? Receptet låter väldigt gott, så jag ska testa det nu i påsk.
MVH//Imminn
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
