Gör så här

Putsa filén och skär den i skivor som bultas lätt.

Skala och hacka löken.

Strimla paprikan, sila av sparrisen (spara lagen till såsen).

Bryn fläskfilén i en stekgryta eller i en stekpanna och lägg över köttet i en gryta. Peppra salta och krydda med mejram.

Fräs lök, paprika och champinjoner i en stekpanna och lägg över i grytan.

Tillsätt sparrisen som du först delar på mitten.

Pressa ner vitlök och strö över mjölet i grytan och rör om.

Tillsätt sparrislagen samt grädden.

Rör om ok låt fläskfilégrytan koka ihop c:a 5 min.

Smaka av fläskfilégrytan med salt och svartpeppar.

Servera med kokt potatis, bönor, sallad och gelé

Kommentarer

@karolina92

Tusen tack för ett smarrigt recept! Detta var en fullpoängare här hemma! Jag valde dock bort sparrisen och la till bacon :-) Detta gör vi definitivt igen! :)

@elsehansson

jättegod fläskfile', lättlagad, hade den som varmrätt nyårsafton, alla gillade den.

@jbpl95

Jag ersatte 1 dl grädde med vatten och en tärning kalvbuljong. Kompletterade sedan receptet med 2 matskedar Mango Chutney. Valde bort paprikan och la den i salladen istället. Serverades med rostade klyftpotatis. Högsta betyg. Mums fillibabba! Lyxökaren

@bondibabe

Jag ar ledsen men jag tyckte inte denna gryta var speciellt god. Alldeles for mycket gradde och nastan lite smaklos. Det kanske beror pa ingredienserna eftersom jag bor utomlands...

@sonnerklevhotmail-com

Detta blev kvällens nyårsmiddag och den älskades av liten som stor!! Åts med sallad och kokt potatis och resterna av grytan äts i morgon med färsk pasta och riven parmesan! Högsta betyg!!

@Ingegerd Olofsson

supergott. kan varmt rekommendera denna rätt önskar ett Gott Nytt år

@lindaloo

Har varit och inhandlat alla ingredienser, detta får bli årets nyårs middag :) Låter super gott och ser även så ut.

@saltkringla

Fantastisk!!! Om man älskar sparris som jag gör kommer man även att älska denna rätt! Mmmmmums! Skulle vilja ge en 10a

@Jenny Vestersund

Det var en god gryta, jag använde matlagningsgrädde och den skar sig! Ska nog använda vispgrädde nästa gång!

@lennart edvardsson

Ja du, DEN var GOD, jättegod. Högre poäng än 5 finns inte, synd. Tack för receptet.

@Marie Kotilainen

Den här fläskfilen var JÄTTE god.Jag gjorde den igår. Den gick åt som smör i solsken.

@Titti Berke

Till och med min dotter som är kräsen tyckte det var gott. Hon vill ha alla rester för sig själv. Tack för ett bra recept!

@Birgitta Karlsson

Tack för receptet, det var väldigt gott. Det blir en 5:a som jag kommer att laga fler gånger.

@monika46

Toppengod! Alla jag bjöd gillade den och ville ha receptet. En klar 5:a Mvh Monika

@sandberg76

Gjorde denna gryta igår när vi skulle ha gäster och den blev verkligen supergod!! Alla vuxna och barn tyckte om den. Den var även enkel att tillaga och det gillar jag. Jag kommer absolut att göra den fler gånger.

Liknande recept