Gör så här

1. Tärna köttet. Stek i omgångar i en panna med höga kanter.
2. Salta och peppra och strö på curry. Blanda väl. Fräs några minuter under omrörning. Ta upp med en hålslev och håll köttet varmt.
3. Lägg ner grönsakerna i samma panna och fräs dem mjuka under omrörning. Salta och peppra. Lägg tillbaka köttet och blanda väl.
4. Såsen: Blanda alla ingredienserna i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt, peppar och curry. Blanda sedan såsen väl med kött och grönsaker.
5. Servera grytan med ris, en sås av matyoghurt med hyvlad gurka och ananas i bitar.
6. Grytan kan lagas i god tid och värmas vid serveringsdags.