Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé, i bitar 2,5 x 2,5 cm
- 4 grillspett
- 2 röda lökar, i 4 delar
- 2 röda paprikor, i bitar 2,5 x 2,5 cm
- Marinad:
- 1 msk paprikapulver
- ½ tsk spiskummin
- 1 tsk koriander eller 2 tsk korianderfrön
- 2 krm peppar
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2-3 krm salt
- ½ dl olivolja
Gör så här
- Blanda kryddorna tillsammans med vitlök, salt och olja. Lägg köttkuberna i en skål. Täck med marinaden. Låt marinera cirka 1 timme.
- Trä upp köttet på grillpinnarna varvat med lök och paprika.
- Grilla cirka 5 minuter, vänd spetten flera gånger.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
