Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Fläskfilé ca 1 kg
- 1,8 kg fast potatis
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 rödlök
- Tomater
- Fetaost
- Marinad:
- 1-1½ dl olivolja
- 3-4 pressade vitlöksklyftor
- 1-1 ½ tsk sambal oelek
- 2 msk soja
- Kall sås:
- 4 dl turkisk yoghurt
- 4 msk majonnäs
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 tsk italiensk salladskrydda
- ½ pressad lime
Gör så här
- Skär fläskfilén i mindre bitar och lägg i marinaden över natten.
- Smörj en långpanna. Klyfta potatisen (ska täcka botten) Salta,
- Ställ in i ugn 220 grader i ca 10 min.
- Strö över fläskfilén och marinaden + paprikorna i strimlor och löken i klyftor.
- Överst lägger du skivade tomater och fetaost i kuber.
- In i ugnen igen ca 35 - 40 min.
- Servera med den kalla såsen och en sallad
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
