Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400-500 g penne pasta
- 500-600 g fläskfilé
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 1-2 vitlöksklyftor
- 200 g crème fraîche
- 200 g dessertost (paprika/chili)
- 1 dl riven ost
- 1 dl mjölk
- 2 msk Tigersås
- 1 msk kycklingfond
- 1-2 msk japansk soja
- Salt
- Peppar
- Grillkrydda
Gör så här
- Stek lök och paprika mjukt och låt få lite färg.
- Putsa filén och skär den i strimlor och stek till fin färg, krydda.
- Tillsätt crème fraîche, dessertost och mjölk och koka upp. Tillsätt den rivna osten, tigersås, fond och soja.
- Låt såsen koka ihop medan pastan kokar upp.
- Rör ner den kokta pastan i filésåsen och låt koka ihop.
- Servera gärna med lite riven parmesanost.
Kommentarer
@Angelida Samuelsson
vad är tigersås?
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
