Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl jasminris
- 500 g vitkål
- 1 rödlök
- 1 bit ingefära, ca 20 g
- 50 g rostade, salta jordnötter
- 600 g benfri fläskkarré i skivor
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 4 stora blad isbergssallad
- 2 msk sweet chilisås
Gör så här
- Koka riset enligt förpackningens anvisning. Strimla vitkål och skalad rödlök. Skala och finhacka ingefära. Krossa jordnötterna i en mortel.
- Stek eller grilla fläskkarrén i het grillstekpanna ca 3 minuter per sida. Krydda med salt och peppar. Ta upp och låt vila.
- Stek vitkål, rödlök och ingefära tills de blir mjuka.
- Lägg isbergssalladsblad i botten på djupa skålar. Fyll på med ris, kålfräs och fläskkarré. Strö på de krossade jordnötterna och ringla över sweet chili.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
