Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 magra fläskkotletter
- 2 medelstora lökar
- 2-3 msk margarin
- 2,5 dl långkornigt ris (okokt)
- 4 msk tomatpuré
- 5-6 dl buljong
- Salt
- Peppar
- Persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Bryn fläskkotletterna hastigt i margarin.
- Skala, skiva och bryn löken i resten av margarinet.
- Lägg kotletter och lök i en ugnssäker form och täck med ett lager "okokt" ris.
- Smaksätt buljongen med tomatpuré och häll den över riset. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Lägg på tätslutande lock och sätt formen i ugnen ca 1 timme.
- Strö över persilja och servera med en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
