Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 fläskkotletter
- Salt
- Peppar
- Smör el margarin till stekning
- Paprikasås:
- ½ gul lök
- 100 g grillad paprika i marinad
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl vatten
- Salt
- Peppar
- 1 krm socker
- 2 msk färsk basilika
- Servera med:
- Ugns- eller kokt potatis
- Kokta grönsaker som t.ex. blomkål
Gör så här
- Krydda köttet och stek i en stekpanna med smör, 3-4 minuter per sida.
- Paprikasås:
- Skala och hacka löken och lägg i en kastrull tillsammans med paprika och lite av marinaden från paprikan. Fräs tills löken är mjuk.
- Tillsätt crème fraiche och vatten och koka upp. Mixa såsen slät och smaka av med salt, peppar och socker. Lägg i strimlad basilika.
- Servera med ugns- eller kokt potatis och kokta grönsaker, t.ex. blomkål och morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
