Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Marinad:
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Skal från ½ citron
- ½ dl hackad persilja
- ½ dl hackad färsk basilika
- 2 msk olja
- 1 krm svartpeppar
- 2 fläskkotletter
- Smör till stekning
- Salt
- Sås:
- 1 dl matyoghurt
- ½ pressad vitlöksklyfta
- ½ dl hackad färsk basilika
- Salt
- Peppar
- Till servering:
- 300 g ugnsrostade potatisklyftor
- Tomatsallad
Gör så här
- Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg fläskkotletterna i marinaden. Låt dra ca 1 timme i rumstemperatur.
- Salta och stek kotletterna i smör.
- Blanda samman ingredienserna till såsen.
- Servera kotletterna med såsen, ugnsrostade potatisklyftor och tomatsalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
