Fläskkotlett under täcke

Jättegott.

Potatis i ugn

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 fläskkotletter (inte alltför tjocka)
Salt
Peppar
Smör till stekning
1 dl kalvbuljong
Topping:
1 dl crème fraiche
50 g hackad rökt skinka
1/2 dl chilisås
1 tsk oregano
1 dl riven parmesanost
Salt
Peppar

Gör så här

Salta och peppra kotletterna och stek dem i smör , ca 3-4 minuter på var sida. Vispa ur pannan med buljongen.
Sätt ugnen på grill, 250 grader.
Blanda ihop toppingen och fördela över kotletterna i en ugnsform. Gratinera tills de börjar få fin färg. Håll koll!
Servera med sallad, kokt potatis och sky.

Kommentarer

@Monica Brandts

Tack för ett jättegott recept. Det kommer definitivt att serveras fler gånger hemma hos oss. Lättlagat och gott. Vi serverade med hasselbackspotatis och grönsaker.

@lenabet

Jättegott. Det här ska jag göra fler gånger

@grill

Dom som inte har testa detta recept måste göra det... Jag hade lite ädelost kvar som jag smulade på kotletterna. Hela familjen tyckte om den. Denna rätt kommer jag att göra flera gånger.