Fläskpannkaka

Tunna fläskpannkakor är också bra som matsäck eller utflyktsmat. Komplettera gärna med rårivna grönsaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl vetemjöl
  • 3 dl mjölk eller 2 dl mjölk + 1 dl grädde
  • 2 ägg
  • 2 krm salt
  • 100 g rimmat fläsk

Gör så här

  1. Vispa mjöl och mjölk till en slät smet.
  2. Tillsätt ägg.
  3. Krydda lätt med salt.
  4. Skär det rimmade fläsket i tärningar.
  5. Fräs fläsket lätt.
  6. Grädda fyra tunna pannkakor.
  7. Häll smeten i den heta pannan och strö över fläsk
  8. Grädda på båda sidor.
  9. Servera med lingon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr