@Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl vetemjöl
8 dl mjölk
4 ägg
1/2-1 tsk salt
300 g rimmat fläsk
1 msk smör eller margarin

Gör så här

Skär fläsket i små tärningar och bryn det med lite fett i en stekpanna. Bred ut fläsket och stekfettet i en långpanna, ca 30x40 cm. Vispa mjöl och lika mycket mjölk (3 dl) till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Häll smeten i långpannan och grädda ca 25?30 minuter. Servera fläskpannkakan med lingon och rårivna morötter.

Kommentarer

@Mikael Larsson

Temperatur på ugnen är valfritt? Kör på 200 så får vi se hur den blir! Blev mer en deg när man blandar 3 dl mjöl och 3 dl mjölk. Men den gick att vispa ut med elvispen.