Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskytterfilé
- 200 g färska champinjoner
- ½ purjolök
- 227 g bambuskott + spad
- 2 msk mango chutney
- ½ msk färskriven ingefära
- ½ msk kalvfond
- ½ msk kinesisk soja
- 1½ dl grädde
- 1 dl Creme fraiche
- 1½ tsk koriander
Gör så här
- Skiva champinjonerna, strimla fläskytterfilén och hacka purjolöken.
- Stek fläskytterfilé, champinjoner och purjolök.
- Häll i bambuskott och spad, låt allt koka upp.
- Tillsätt mango chutney, koriander, kalvfond, kinesisk soja, grädde och creme fraiche.
- Tillsätt koriander och smaka av med salt och peppar. Låt koka i 10 minuter.
- Önskas mer sås kan man tillsätta 1 dl vatten tillsammans med bambuskotten och spadet.
- Lycka till!
Kommentarer
@Maria Lundblad
Tack!! Roligt att du gillar den, nästa gång ska jag prova att ha i wokgrönsaker!
@Ann-christin Lindqvist
Jättegod gryta. Hade inte ingefära och koriander hemma men den smakade bra ändå. Lade i en i en påse wokgrönsaker också. Klar 5:à.
@dijlah
Provade denna rätt igår och den blev mkt uppskattad!
@YWONNE ERIKSSON
Testade denna rätt idag.Klar 5:a från mog.Helt underbar.
@Maria Lundblad
Så skoj att ni gillade det! Tack för kommentaren:-)
@Barbro Garpö
Blev en jättegod söndagsmiddag med lite nudlar till.Full pott från oss alla i familjen.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
