Gör så här

Putsa och skiva fläskytterfilén. Salta och peppra.

Hacka och bryn löken tillsammans med vitlöken.

Lägg över löken i en gryta. Bryn fläskytterfilén och lägg efter hand i grytan. Tillsätt vatten så det knappt täcker köttet.

Tillsätt buljongen. Låt det småkoka ca 30 minuter.

Micra baconet och låt det rinna av på hushållspapper.

Gör en redning av mjölet. Rör ner grädde och créme fraiche. Koka ca 5 minuter för att mjölsmaken ska försvinna.

Tillsätt champinjonerna och bacon. Smaka av om det behövs mer kryddor.

Strö klippt persilja över. Serveras till potatis, ris eller pasta med en god sallad till.

Kommentarer

@Björn Bergqvist

Tänkte testa detta idag :) Kommer med kommentar om hur uppskattat det var!

@Monica Andersson

Gjorde receptet i dag. Bjöd dottern och svärsonen. Vi tyckte det var jättegott. Kommer att göra den fler gånger.

@christin nilsson

gott,men inget över sig.

@Åsa Nordgren

Såg att det var Du som låg bakom även detta recept. Du har gjort det igen, grattis!! Det var supergott och lätt att laga, passar både till fest och vardag. // Åsa

@waneleha

Jag har gjort denna supergoda gryta idag och sonen hjälpte mig. Fast vi brynte på baconet också istället för att micra det. Eftersom att dottern är glutenintolerans så tog jag maizena istället för vetemjöl. Nästa gång gör jag nog en dubbel sats och fryser in, om det blir över vill säga. Helt super gott! Tack för receptet!

@Susanne Horvath

hej! vi åt grytan igår och alla tyckte den var jättegod.klar femma.tack :)

Liknande recept