Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 st lång fläskfilé
- Färsk rosmarin-kvistar
- 3 msk soja
- 3 msk olja
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär fläskfilén i tre delar på längden, men låt den sitta ihop längst upp. Fläta ihop och fäst ihop nedre ändarna genom att sticka en kvist rosmarin genom dem.
- Hacka resten av "rosmarinbarren" så att du har ca 1.5 msk. Blanda soja, olja, peppar (efter behag) och den hackade rosmarinen och marinera köttet i detta ett par timmar.
- Grilla på grillen tills köttet är genomstekt och skär sedan i bitar. Servera med gönsallad, potatissallad/potatisklyftor och grillsås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
