Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g nötfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 200 g champinjoner, färska
- 2 gul lökar
- 6 msk oliver, gröna
- 2 msk grönpeppar, krossad
- 3 dl vispgrädde fett 40%
- ½ dl konjak
Gör så här
- Börja med att putsa filén.
- Skär den i portionsbitar, strö över krossad svartpeppar. Stek filén i smör.
- Salta strax före eller under stekningen.
- Till såsen:
- Fräs finhackad lök, krossad grönpeppar, hackade champinjoner och hackade oliver. Slå på grädden och låt blandningen bli varm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
