Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8 st potatisar
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk salt
- 1 ägg
- 3 hg rimsaltat fläsk, krydda fläsket med kryddpeppar
Gör så här
- Riv eller mal potatisen (låt all vätska vara kvar). Blanda i mjöl, salt och ägg. Smörj en ugnsform eller plåt med smör. Lägg ut hälften av fläsket i formen. Tillsätt smeten i formen och jämna ut. Lägg på resterande fläsk och platta till. Krydda med kryddpeppar. Lägg på 3 smörklickar.
- Låt stå i ugnen på 200 grader i ca 35-40 min, beroende tjocklek. Ät med lingonsylt, smör
- Ytterligare 3 testade variationer på olika mjölblandningar.
- 1 dl vetemjöl + 1 dl kornmjöl + 1 dl grahamsmjöl
- 1,5 dl vetemjöl + 1,5 dl kornmjöl
- 1,5 dl vetemjöl + 1,5 dl grahamsmjöl
- Flubba: Färdig och uppstekt smakar underbart, uppstekt ännu godare
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
