Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Flygande Jakob med kikärter
En kär gammal klassiker men gjord på favoriten kikärter istället. Enkelt och supergott! Använd sweet chilisås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.
Ingredienser
- 2 burkar kikärter, à 400 g, ca 6 dl kokta
- 2 bananer
- 1 dl jordnötter
- 3 dl grädde, t.ex. havre- eller sojagrädde
- 1 dl ketchup eller sweet chilisås
- Servering:
- Kokt råris, matvete, quinoa, bulgur eller annan favorit.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Häll av spadet från kikärterna och skölj i vatten. Häll ner i en ugnsform. Skiva bananerna och fördela över kikärterna. Strö över jordnötterna. Blanda ihop grädde och ketchup i en skål och häll sedan ner i gratängformen.
- Grädda allt i 15-20 minuter. Om jordnötterna börjar få för mycket färg kan du lägga över ett ark aluminiumfolie.
- Servera din Flygande Jakob tillsammans med kokt råris, matvete, quinoa, bulgur eller annan favorit.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
