Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
FÖRÄLSKADE RÄKOR
Till den här festliga rätten kan du också använda havskräftor eller andra skaldjur.
Ingredienser
- 8 - 10 hg räkor som skalas
- 200 g skivade champinjoner , färska , frysta eller konserverade
- 2 klyftade gula lökar
- 1 röd strimlad paprika
- 1 grön strimlad paprika
- ½ dl olja
- 1 burk hela tomater med spad
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl vispgrädde
- 1½ tsk paprikapulver
- 1½ tsk curry
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ msk pressad citron
- ½ dl konjak eller wisky ( kan uteslutas )
- 1 dl finklippt persilja
Gör så här
- Fräs lök och svamp i tex en traktörpanna tills det "knäpper" i svampen.
- Rör ner mjöl och häll i tomater och grädde. Sjud i några minuter.
- Lägg i paprikan och sjud ytterligare några minuter. Krydda.
- Blanda till sist i räkor och ev konjak.
- Rätten får inte koka mer, bara bli genomvarm.
- Strö över persilja och servera med kokt luftigt ris och en grönsallad.
Kommentarer
@Ewalill Djerf
Ja, vi blev förälskade i dessa räkor! Använde mig av scampi och räkor. Hackade ner lie vitlök i stället för konjak som vi hade hemma. Och vi njöööt!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
