Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 250 g frysta , skalade stora räkor eller havskräftstjärtar
- 2 msk finhackad schalottenlök
- 2 msk smör
- 1 ½ dl tärnad paprika , gärna röd och gul
- 100 g champinjoner i skivor
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk hummerfond
- ½ dl hackad persilja
- ca 1 msk torr sherry
- ½ krm cayennpeppar
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Tina räkorna. Fräs löken i smör tillsammans med paprikatärningarna och champinjonerna ett par minuter. Rör ner tomatpuré, grädde och hummerfond. Koka upp och sjud några minuter. Lägg i räkorna, väl avtorkade. Låt dem bli varma. Tillsätt persilja och smaka av med sherry, cayennepeppar salt och vitpeppar.
- Serveras med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
