Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingdelar
- 1/2 msk smör
- 100 g hela champinjoner, färska eller från burk
- 12-14 charlottenlökar
- 1 tsk salt
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- 1/2 dl vatten
- 2 dl créme fraiche
- 2 msk ljus fransk senap
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1/2 smulad hönsbuljongtärning
Gör så här
- Bryn kycklingdelarna i smör i stekpanna.Lägg delarna i en gryta.
- Bryn de hela champinjonerna tillsamman med lökarna i samma stekpanna.Lägg det i grytan.
- Salta och peppra.
- Vispa ur stekpannan med vattnet och häll i grytan.
- Puttra på svag värme ca 15 minuter.
- Blanda créme fraiche, senap, de pressade vitlöksklyftorna och den smulade buljongtärningen.
- Häll det i grytan.
- Skaka om lite så alla vätskor blandar sig.
- Puttra ytterligare 10 minuter.
- Servera med kokt ris och en grönsakssallad.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
